Publicidad de Alimentos y bebidas para pequeñas empresas

Iniciar tu primera estrategia publicitaria en el sector de los alimentos puede resultar abrumador. Entre gestionar las operaciones diarias e intentar comprender el marketing digital, muchos propietarios de pequeñas empresas de alimentación se preguntan por dónde empezar. Y lo mejor es que TikTok se ha erigido como una plataforma muy efectiva para la publicidad alimentaria: un 72 % de los usuarios de TikTok declaran probar nuevos productos o marcas con mayor frecuencia desde que se unieron a TikTok; y más de la mitad dicen que probaron un aperitivo por primera vez después de ver a creadores o vídeos de recomendación en TikTok.¹

Esta guía te acompaña en todo lo que puedes necesitar para publicitar tu negocio de alimentación en TikTok, desde los conceptos más básicos hasta las estrategias más avanzadas que llevarán a los clientes directos a tu puerta.

¿Qué es exactamente la publicidad alimentaria?

La publicidad de alimentación va mucho más allá de limitarse a mostrar imágenes de tus productos. Es una forma de crear una conexión emocional con los posibles clientes contándoles la historia de tu marca, mostrando el valor que te hace único y generando confianza en lo que ofreces. Específicamente en TikTok, la publicidad alimentaria aprovecha la naturaleza visual y social de la plataforma para crear conexiones auténticas con tu audiencia objetivo.

La publicidad alimentaria moderna ha cambiado enormemente respecto de los métodos tradicionales. En lugar de confiar únicamente en los anuncios pulidos, las marcas de alimentación que tienen éxito hoy en día usan contenidos auténticos, entre bastidores que haga que los usuarios se sientan parte de la experiencia. A los usuarios de TikTok les encanta este tipo de contenidos genuinos y auténticos, por lo que resulta una plataforma ideal para las pequeñas empresas.

El formato único de la plataforma te permite mostrar tus productos en acción. No importa si enseñas técnicas de cocina, reveles la fuerte de tus ingredientes o compartas las reacciones del cliente, el formato de vídeo corto de TikTok capta la atención de modos que las imágenes estáticas no pueden igualar.

Lo que hace que TikTok sea particularmente potente en la publicidad alimentaria es su enfoque centrado en la publicidad. La comunidad de TikTok no solo ve los contenidos de forma pasiva, participa en las tendencias, comparte sus experiencias personales y crea sus propios vídeos centrados en los productos que le gustan. Estas interacciones orgánicas se traducen directamente en un marketing oral que la publicidad tradicional se esfuerza por conseguir.

Para las pequeñas empresas, esto iguala en gran medida el campo de juego. Puedes competir con las marcas más grandes centrándote en la autenticidad, las conexiones locales y las historias únicas que repercuten en tu comunidad.

Desarrollar una estrategia de contenidos

Crear una estrategia publicitaria efectiva para la alimentación requiere comprender tanto tus objetivos empresariales como el comportamiento de tu audiencia en la plataforma. Al contrario que los canales publicitarios tradicionales, el éxito de TikTok nace de la coherencia, la autenticidad y la contemporización estratégica.

Empieza por definir tu objetivo primario. ¿Intentas aumentar el tráfico de comensales en tu restaurante? ¿Generar pedidos online? ¿Generar notoriedad de marca para tu producto alimentario? Cada gol necesita un enfoque diferente. Por ejemplo, si tienes una panadería local y quieres aumentar las ventas los fines de semana, tu estrategia podría centrarse en los contenidos el jueves y el viernes que muestren los especiales de fin de semana, mientras que un servicio de entrega podría enfatizad la comodidad y la variedad durante la semana.

Tu calendario de contenidos debería equilibrar las publicaciones promocionales con contenidos dirigidos al valor. La regla 80/20 funciona bien en este entorno: un 80 % de tus contenidos debería proporcionar valor, entretenimiento o ser educativos, mientras que el 20 % puede estar directamente dirigido a la promoción. Esto puede incluir tutoriales de recetas, ingredientes destacados, vídeos cocinando detrás de las cámaras, testimonios de los clientes y participación en las tendencias. Echa un vistazo a los casos prácticos de pequeñas empresas de alimentación y bebidas para ver qué enfoque están usando otras marcas.

El feed Para ti de TikTok prioriza los vídeos que mantienen la interacción de la gente, así que céntrate en crear vídeos que animen a hacer comentarios, a compartir y a finalizar las compras. Comienza tus vídeos con un gancho en los tres primeros segundos, usa estratégicamente los sonidos en tendencia e incluye siempre una llamada a la acción clara.

La asignación de presupuesto en TikTok difiere de las de otras plataformas. Puedes conseguir un alcance orgánico significativo sin publicidad de pago, combinando contenidos orgánicos con anuncios segmentados puedes amplificar tus resultados.

Un enfoque con éxito incluye crear series de contenidos temáticos. Por ejemplo, recetas para un “Lunes sin carne”, “Consejos de reducción de residuos para los miércoles” o “Ingredientes destacados del viernes” le proporcionan a tu audiencia algo que esperar mientras convierten tu creación de contenidos en algo más sistemático.

Soluciones publicitarias para las marcas de alimentación

La publicidad digital en TikTok ofrece a las marcas de alimentación varias opciones potentes para llegar a sus clientes ideales. Las herramientas publicitarias de la plataforma están diseñadas para que las pequeñas empresas puedan acceder a ellas pero con la precisión de segmentación que exigen las grandes marcas.

Spark Ads te permite promocionar los contenidos orgánicos existentes que ya tienen un buen rendimiento, incluidos los de los creadores de TikTok. Esta técnica funciona excepcionalmente bien para las empresas de alimentación, porque puedes identificar qué recetas, momentos tras las cámaras o reacciones de los clientes repercuten más en tu audiencia y luego amplificar su alcance mediante las promociones de pago.

Las capacidades de segmentación de TikTok son sofisticadas pero fáciles de utilizar. Puedes realizar la segmentación según la demografía, los intereses, los comportamientos o incluido las audiencias personalizadas de los datos de cliente que ya tienes.

La segmentación según la ubicación es especialmente importante para los restaurantes y las empresas de alimentación locales. La segmentación geográfica de TikTok te permite llegar a los posibles clientes de tu vecindario y, a su vez, a los posibles clientes dentro de tu radio de entrega o tu distancia de conducción. Combinada con la segmentación demográfica, puedes centrar tu presupuesto sobre los usuarios que más probabilidad tienen de convertirse en clientes.

El sistema de seguimiento de eventos de la plataforma te ayuda a comprender qué anuncios generan los resultados comerciales reales. Al instalar Píxel de TikTok y la API de eventos, puedes hacer un seguimiento de las conversiones, optimizar la publicidad para acciones específicas y calcular el retorno de la inversión publicitaria con precisión.

Creación de vídeo para los anuncios de TikTok requiere un enfoque distinta que el de la publicidad tradicional. Los anuncios de alimentación con más éxito en la plataforma resultan auténticos y nativos en la experiencia de usuario. A menudo comienzan con un problema con el que nos podemos relacionar (“¿Qué preparo para cenar?”) y proporcionar una solución que muestre tu producto o servicio. Los anuncios más efectivos incorporan sonidos en tendencia, efectos populares y los formatos de TikTok actuales mientras muestras tus alimentos de una manera apetecible.

Conceptos creativos en la publicidad alimentaria

Los conceptos creativos en TikTok crecen gracias a la autenticidad, la narrativa y la participación en las tendencias. Las marcas con más éxito en las plataformas comprenden que la creatividad no requiere un equipo caro ni una producción de vídeo profesional, requiere comprender qué repercute en la comunidad de TikTok.

El contenido de recetas sigue siendo uno de los formatos más populares, pero el enfoque importa en gran medida. En lugar de los tutoriales paso a paso tradicionales, los usuarios de TikTok prefieren demostraciones de recetas visualmente atractivas con listas de ingredientes y temporización clara. El formato de “revelación de receta”, donde primero se muestran los ingredientes, seguidos del producto terminado, tiene siempre un buen rendimiento porque crea expectativa y anima a los usuarios a verlos hasta el final.

Los contenidos tras las cámaras ofrecen a las empresas de generar confianza y conexión. A los usuarios les encanta ver cómo se hace la comida, de dónde vienen los ingredientes y quién está detrás de sus marcas favoritas. Una pequeña panadería podría mostrar el proceso de preparación de la mañana, mientras que un restaurante podría destacar el proceso creativo del chef para desarrollar platos nuevos.

La participación en las tendencias amplifica exponencialmente tu alcance cuando se hace con un buen planteamiento. Las empresas alimentarias pueden adaptar las tendencias populares de TikTok para mostrar sus productos de forma creativa. Por ejemplo, la tendencia “Dime que eres [blank] sin decirme que eres [blank]” podría convertirse en “Dime que eres amante de la pizza sin decirme que eres amante de la pizza” e incluir a los clientes más entusiastas de tu restaurante.

Las narraciones transforman los contenidos alimentarios normales en narrativas apasionantes. Comparte la historia detrás de tu plato estrella, explica por qué empezaste en el negocio de la alimentación o destaca las transformaciones de los clientes. Estas conexiones personales crean vínculos emocionales que se traducen en lealtad al cliente y marketing oral.

El contenido educativo posiciona tu marca como autoridad, ofreciendo un valor genuino a tu audiencia. Esto puede incluir consejos de cocina, explicaciones de ingredientes, información nutricional o prácticas de seguridad en la cocina. Los contenidos educativos suelen tener una vida útil más prolongada que las publicaciones basadas en tendencias, pues siguen atrayendo visualizaciones meses después de la publicación.

Los contenidos de temporada y oportunos mantienen tu marca relevante a lo largo del año. Planifica los contenidos cerca de las fiestas, los eventos locales, los ingredientes de temporada y los momentos culturales que importan a tu audiencia. Un restaurante de productos directos de la granja crean contenidos alrededor de las temporadas de la cosecha, mientras que una pastelería podría desarrollar tutoriales de dulces específicos de las fiestas.

Las campañas de contenidos creados por los usuarios animan a tus clientes a crear contenidos que incluyan tu marca. Este enfoque funciona especialmente bien para las empresas alimentarias porque a las personas les encanta compartir sus experiencias de cena. Anima a las comprobaciones o celebra concursos que motiven a los clientes a compartir sus experiencias con tu comida.

La clave para lograr conceptos creativos de éxito se encuentra en mantener la coherencia con la voz de tu marca adaptándola a la cultura dinámica de TikTok. Las marcas que logran el éxito a largo plazo encuentran formas de participar auténticamente en las tendencias de la plataforma manteniendo su personalidad única y sus valores.

La guía para marcas de CPG de TikTok proporciona una inspiración creativa adicional hecha a medida de las empresas alimentarias que quieren maximizar su impacto en la plataforma.

Colabora con creadores para mejorar el marketing de tus alimentos

Las colaboraciones con los creadores representan una de las estrategias más efectivas para ampliar tu alcance en TikTok. Al contrario del mercado del marketing de influencers tradicional, las colaboraciones con TikTok creator funcionan mejor cuando resultan auténticas y alineadas tanto con la audiencia del creador como con los valores de tu marca.

Identificar a los creadores correctos comienza con el entendimiento de los hábitos de visualización de tu audiencia objetivo. Busca creadores cuyos seguidores coincidan con la demografía de tu cliente ideal y cuyo estilo de contenido se alinee con la personalidad de tu marca. Los microinfluencers (10 000 a 100 000 seguidores) a menudo proporcionan mejores tasas de interacción y asociaciones más rentables para las pequeñas empresas alimentarias que los megainfluencers con millones de seguidores.

Al evaluar a los posibles socios creadores, examina sus tasas de interacción, la calidad de los comentarios y la autenticidad de la audiencia. Un creador con 50 000 seguidores participando y que interactúe regularmente con el contenido alimentario seguramente tenga mejores resultados que alguien con 200 000 seguidores pasivos. El Creator Marketplace de TikTok proporciona herramientas para identificar a los creadores de tu nicho y analizar la demografía de su audiencia.

Los formatos de colaboración varían ampliamente dependiendo de tus objetivos y tu presupuesto. El envío de productos de prueba incluye enviar tus productos a los creadores a cambio de valoraciones honestas o de mostrar sus contenidos. Este enfoque de bajo coste funciona bien con los productos alimentarios o los servicios de entrega de comidas. Las publicaciones promocionadas incluyen pagar a los creadores para hacer contenidos específicos que muestren tu marca, mientras que los programas de embajadores de marca a largo plazo crean asociaciones continuadas que construyen relaciones más profundas con las audiencias de los creadores.

La cocreación de contenidos a menudo produce los resultados más auténticos. En lugar de pedir sin más a los creadores que promocionen tu producto, involúcralos en el desarrollo de los conceptos de contenidos que muestran de forma natural tus alimentos con su típico estilo de contenido. Un creador de estilo de vida podría incorporar tus aperitivos saludables en su rutina matinal, mientras que un creador culinario podría desarrollar recetas únicas usando tus ingredientes.

El análisis de TikTok de las comunidades con éxito en la plataforma revela que las comunidades relacionada con los alimentos, como #foodtok, #mukbang y #storytime ofrecen numerosas oportunidades de colaboración para las empresas alimentarias que estén dispuestas a interactuar de un modo auténtico.

Las asociaciones con creadores locales ofrecen un valor particular para los restaurantes y las empresas de servicios alimentarios. Asóciate con blogueros alimentarios locales, influencers de estilo de vida o incluso otras empresas complementarias para hacer promociones cruzadas y llegar a nuevas audiencias dentro de tu área geográfica. Estas asociaciones a menudo resultan más genuinas para los espectadores y pueden generar un tráfico de clientes inmediato en tu local.

El rastreo de rendimiento para las colaboraciones de creador requieren una fijación de objetivos previa clara. Establece métricas específicas como el alcance, la interacción, el tráfico de sitios web o las conversiones de ventas que usarás para medir el éxito. Las herramientas analíticas de TikTok, combinadas con los códigos de promoción únicos o los enlaces rastreados, te ayudan a entender qué asociaciones entregan el mejor retorno de la inversión.

Construir relaciones a largo plazo con los creadores a menudo demuestra ser más valioso que las colaboraciones puntuales. Los creadores que realmente genuinamente disfrutan de tus productos se convierten en auténticos defensores de tu marca, creando contenidos que resulten naturales en lugar de forzados. Estas relaciones proporcionan también unos valiosos comentarios acerca de tus productos y datos sobre las preferencias de tu audiencia objetivo.

Las consideraciones legales y de cumplimiento cobran importancia al crecer las asociaciones con los creadores. Asegúrate de que todos los contenidos patrocinados incluyen las declaraciones adecuadas, siguen las directrices de la FTC y cumplen con las políticas de contenidos de marca de TikTok. Preparar contratos claros que destaquen las expectativas, los productos a entregar y los derechos de uso protegen a ambas partes y aseguran que las asociaciones tengan éxito.

La inversión en colaboraciones con los creadores suele varían entre los costes del producto para los envíos de prueba hasta varios miles de dólares por asociaciones con los influencers más establecidos. Sin embargo, las colaboraciones exitosas a menudo generan contenidos que continúan generando resultados mucho después del período inicial de la asociación, lo que hace que sean inversiones de marketing muy rentables.